北京时间3月28日，篮球巨星勒布朗·詹姆斯通过社交媒体分享了一则来自Food&Wine网站的独家报道，宣布其个人餐饮事业迎来里程碑时刻——首家全方位服务餐厅即将开业，为家乡俄亥俄州阿克伦市注入新活力。以下为详细报道内容——

跨界新篇章：湖人队传奇球星詹姆斯正式进军餐饮业，其首家全服务餐厅即将揭开神秘面纱。

这位四度捧起NBA总冠军奖杯的巨星，向来以独特饮食文化闻名——从风靡全美的“塔可星期二”商标争夺战，到公开场合多次展示的品酒爱好，如今他将这些个人兴趣转化为商业实践，打造出这家名为Buckets的特色餐厅。

餐厅命名灵感源自篮球术语“进球”（Buckets），对这位NBA历史得分王而言极具象征意义（职业生涯投进近16000记投篮，总得分突破43000分且持续刷新）。但詹姆斯强调，这不仅是商业尝试，更是回馈家乡的公益项目——餐厅将与阿克伦社区发展深度绑定，创造大量就业机会。

新店选址于阿克伦地标性建筑House Three Thirty，该建筑以当地区号330命名，是詹姆斯家族基金会运营的多功能中心。这里不仅设有演出剧场，还打造了为学生量身定制的学习空间，Buckets餐厅的加入使该中心的服务体系更加完善。

詹姆斯在家乡的教育公益事业早已深入人心。其创办的“我承诺学校”采用创新教育模式，每年招收三年级学生并提供全方位资源支持，从基础生活用品到医疗保障一应俱全。该校毕业生中已有多人进入基金会及相关机构工作，形成可持续的社区发展生态链。

这种互助模式在House Three Thirty得到延续。商场店长、学校教师等关键岗位均由“我承诺学校”毕业生家长担任，项目毕业生更成为基金会核心团队成员。詹姆斯表示：“看到第一届学生在这里获得第一份全职工作，这种传承让我倍感欣慰。”

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p id="4E49DCK9">在接受Food&Wine专访时，詹姆斯透露：“Buckets对基金会具有特殊意义。我们的首位330大使担任主厨，另一位毕业生出任副总经理，还有多对亲子在此共事。”这种独特的人员构成，使餐厅从筹备阶段就充满温情。

厨房团队构成别具匠心：除餐饮总监亚伦·布兰克与专业主厨外，其余成员均来自“我承诺项目”相关群体。餐厅不仅提供就业机会，更通过系统化培训帮助员工掌握新技能，为社区居民开辟职业发展新路径。

“这里不仅是用餐场所，更是家庭技能提升基地。”詹姆斯强调，“从烹饪基础到服务礼仪，员工们在这里积累经验、创造未来，同时为客人提供超越期待的用餐体验。”

经过数周专业培训，这支非专业团队展现出惊人潜力。餐厅菜单以灵魂料理为灵感，从前厅到后厨的每位员工都与“我承诺学校”有着深厚渊源，这种共同背景营造出独特的家庭氛围，使菜品更具情感温度。

炸鸡系列堪称餐厅招牌。

客人可自由选择带骨炸鸡、烤鸡或鸡柳，搭配特制凉拌卷心菜、黄金薯条及迷你玉米松饼。鸡翅菜单提供十种风味选择，从经典布法罗到创意芒果哈瓦那辣椒酱应有尽有。敢于挑战的食客可尝试“梦想粉碎者”特辣款，店家特别标注警示标识。

汉堡系列同样令人惊艳。作为汉堡发源地俄亥俄的代表作品，碎肉饼汉堡采用焦脆边缘肉饼，搭配丰富配料。招牌波布拉诺承诺堡融合火烤辣椒与浓郁芝士，成为食客必点单品。

前菜部分延续经典路线：马苏里拉芝士条、脆烤孢子甘蓝等传统美味与创意菜品并存。特别推荐的YoPrometo芝士配脆饼干，将甜椒芝士酱与烤脆苏打饼干完美结合，酸爽浓郁的口感令人回味无穷。

完整酒吧配置为用餐体验增色不少。七块大屏幕实时转播篮球赛事，酒单涵盖葡萄酒、特色鸡尾酒及无酒精饮品，更精选阿克伦Hoppin’Frog烈性香蒂、克利夫兰GreatLakes金色爱尔等本地精酿啤酒。

餐厅设计巧妙融合运动元素与本土风情：金属桶创意灯具、复古皮质卡座与自行车轮天花板装饰，既呼应詹姆斯童年记忆，又营造出轻松愉悦的用餐氛围。

亲民价格策略体现社区关怀：两人份自选沙拉14美元，两块装炸鸡套餐仅需15美元。基金会表示，希望周边居民能将Buckets视为日常用餐首选之地。

从装修细节到甜品设计——复刻詹姆斯最爱的巧克力豆热盘饼干配冰淇淋——每个环节都蕴含故事。这位41岁的阿克伦之子坦言：“希望食客从进门那刻起，就能感受到这里的特别之处。”

“食物味道绝佳，服务温暖贴心。”詹姆斯总结道，“Buckets正在改变人生轨迹，它不仅是一家餐厅，更是承载梦想的社区枢纽。”

Buckets必点菜单推荐——

YoPrometo芝士配脆饼干 $8.23

南方风味甜椒芝士酱搭配苏打脆饼，酸爽浓郁

炸腌黄瓜冠军片 $10.23

甜辣炸腌黄瓜配莳萝酸奶油蘸酱，口感层次丰富

波布拉诺承诺堡 $16.23

碎肉饼汉堡配火烤波布拉诺辣椒与芝士酱，招牌必试

迷你小堡组合 $16.23

意大利熟食肉片搭配普罗卧干酪与酸爽卷心菜

两块装炸鸡套餐 $15.23

炸鸡胸+鸡腿配迷你玉米松饼、薯条及特制酱料

阿克伦小子的曲奇 $9.23

热铁板曲奇配香草冰淇淋与焦糖酱，甜蜜收尾